„Pashtida“je kastrol ze židovské kuchyně. Toto exotické jídlo je vyrobeno během několika sekund z nejdostupnějších produktů a do náplně můžete přidat cokoli chcete!
Je to nutné
- - 3 vejce;
- - 200 majonéz;
- - 200 ml zakysané smetany;
- - 200 ml mouky;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 100 g slaniny;
- - 100 g hub;
- - 200 g vašeho oblíbeného tvrdého sýra;
- - špetka muškátového oříšku;
- - zelenina, černý pepř - podle chuti;
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Hnětení těsta: rozšlehejte vejce s majonézou a zakysanou smetanou. Mouku proosejeme práškem do pečiva a přidáme k tekutým přísadám, promícháme mixérem, aby nebyly žádné hrudky. Konzistence těsta by měla být jako palačinka.
Krok 2
Nakrájejte slaninu a houby na malé kousky. Pánev lehce namažte rostlinným olejem, znovu zahřejte, vložte do ní houby a slaninu a lehce smažte. Nasekejte zeleninu, nastrouhejte sýr. Smíchejte všechny přísady náplně, přidejte koření podle chuti.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Nalijte polovinu těsta do pekáče. Položte na něj náplň, bez míchání, nalejte druhou polovinu těsta nahoře. Pošleme to do trouby po dobu 40 minut. Připravenost kontrolujeme standardně - dřevěný špíz. Nejlépe konzumováno za tepla. Dobrou chuť!
