Kuřecí suflé vařené v pomalém sporáku je chutné, dietní a dokonale vhodné pro kojeneckou výživu. Vařená rýže, pohanka, těstoviny nebo zelenina budou vynikající přílohou k takové bramborové kaši.
Je to nutné
- - kuřecí prsa - 600 g;
- - cuketa - 600 g;
- - slepičí vejce - 1 ks;
- - mléko - 125 ml;
- - bílý chléb - 1 plátek;
- - máslo - 5 g;
- - sůl, černý pepř, muškátový oříšek, kopr - podle chuti a přání.
Instrukce
Krok 1
Ukázalo se, že toto jídlo je neuvěřitelně šťavnaté, něžné a zároveň velmi originální v designu.
Krok 2
Vložte kuřecí prsa do mlýnku na maso nebo nasekejte v mixéru. To dodá vašemu suflé jemnou chuť a tvar pasty. Vložte kuřecí prsa, plátek bílého chleba do mísy mixéru, nalijte mléko a rozbijte vejce. Místo mléka můžete použít krém. Ujistěte se, že sůl, pepř a přidejte jakékoli koření, které chcete. Zapněte mixér a zpracovejte tyto přísady do hladkého pyré.
Krok 3
Mezitím umyjte cuketu, nakrájejte na polovinu, vložte do vroucí vody a po dobu 3 minut blanšírujte. Odstraňte cuketu a osušte ji utěrkou.
Krok 4
Mísu multivarku vymažte máslem a vložte do ní cukety do miskovitých talířů. Položte mleté kuře na cuketu. V multivarkě zapněte režim „Pečení“a vařte 50 minut. Kuřecí soufflé lze také vařit ve vodní lázni v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu asi 45-50 minut.
Krok 5
Hotové kuřecí soufflé by mělo být podáváno horké, zatímco je třeba nalít rozpuštěné máslo a posypat jemně nasekaným koprem.
