Sportovci jsou lidé, kteří ve všem dodržují přísná omezení a režim. Vstávají a chodí spát současně, dodržují určitou dietu a cvičební plán.
Co mají společné profesionální sporty a kontrola hmotnosti? Zdálo by se, že nic, ale není. Oba by měli vědět, že klíčem k úspěchu je 20% tréninku a 80% výživy. Snídaně je zároveň základním jídlem, které naladí tělo na celý den.
Je velmi důležité nevynechávat snídani a nejíst jídla bohatá na pomalé sacharidy, které vám dodají vitalitu a sílu. Ve skutečnosti je strava sportovců vždy přibližně stejná a pro někoho se může dokonce zdát nudná, ale s trochou fantazie si můžete udělat lahodné jídlo i z toho nejnudnějšího produktu.
Hlavní ingredience ranní snídaně
Ovesné vločky nebo ovesné vločky (prostě ne okamžité) jsou snídaní, kterou musíte mít pro každou osobu, která nějak souvisí se sportem. Tyto produkty se však objevují i těm, kteří vůbec nešportují. Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem pomalých sacharidů. Vyživuje tělo po dlouhou dobu, nasycuje svaly a mozek glukogenem a má také pozitivní vliv na trávicí systém.
Slepičí nebo křepelčí vejce obsahují snadno stravitelné bílkoviny, které jsou nezbytné pro tělo, které přes noc hladoví. Je však třeba si uvědomit, že vaječné žloutky obsahují sacharidy a tuky. Proto sportovci často k snídani jedí míchaná vejce, ve kterých je méně žloutků než bílkovin. Nebezpečí žloutků spočívá ve skutečnosti, že stimulují zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
Tvaroh je vynikajícím zdrojem bílkovin a lze jej konzumovat samostatně nebo s vejci. Doporučuje se vést přísné počítání kalorií s nízkotučným tvarohem nebo s minimálním podílem z nich.
Pokud se vám odtučněný tvaroh zdá příliš suchý a nevýrazný, můžete do něj přidat odstředěné mléko nebo kefír.
Rostlinné tuky jsou pro tělo základní látkou. Může to být například arašídové máslo nebo několik vlašských ořechů, kešu oříšků, mandlí. Ořechy lze jíst nejen na snídani, ale také jako zdravé občerstvení mezi jídly.
Zelenina je výjimečně bohatá na vlákninu, která je dobrá pro trávicí systém. Saláty, zeleninové polévky nebo jen čerstvá zelenina jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, zejména mimo sezónu, kdy je tělo oslabené a náchylné k nachlazení.
Domácí zeleninové šťávy jsou skvělou alternativou k nektarům zakoupeným v obchodech.
Příklady snídaně sportovce
K snídani si můžete připravit následující jídla:
- ovesné vločky na vodě - 200 g;
- bochník nebo celozrnný chléb s arašídovým máslem - 1–2 kusy;
- omeleta ze 2 vajec a 4 bílků;
- zeleninový salát obložený lněným olejem s přídavkem granulovaného tvarohu - 300 g;
- smoothie na bázi ovesných vloček, beztučného kefíru a ořechů - 350 ml.
