Cranberry je malé červené rašelinové bobule, které roste na zakrslých vždyzelených keřích v severních zeměpisných šířkách Ruska. Je skutečným skladištěm cenných minerálů, stopových prvků, kyselin a vitamínů. Od starověku se aktivně používá v lidovém léčitelství.
Brusinky jsou koktejlem šesti organických kyselin. A tak jedinečná kyselina, jako je kyselina benzoová, je přírodní konzervační látka, která udržuje bobule čerstvé až 9 měsíců. Pektiny obsažené v brusinkách neutralizují ničivé těžké kovy v lidském těle.
Výhody brusinkového džusu
Výhody brusinkového džusu při léčbě infekcí močových cest, ledvinových kamenů a gynekologických onemocnění nelze přeceňovat. Kyseliny bobule mění prostředí moči, což zabraňuje růstu bakterií v močovém měchýři, pomáhá ničit a zabraňovat tvorbě kamenů. Morse zvyšuje účinek antibiotik a pomáhá bojovat proti mikroorganismům, které způsobují pyelonefritidu.
Léčba žaludečních vředů je usnadněna nejen ovocným nápojem, ale také brusinkovým džusem. Nápoje ničí bakterie Helicobacter pylori, která poškozuje žaludeční sliznici a způsobuje bolestivé vředové záchvaty.
Nápoj je dobrý v boji proti infekcím dýchacích cest: zánět středního ucha, tonzilitida, laryngitida. Neutralizuje bakterie, které mohou způsobit onemocnění.
Polyfenoly, které se nacházejí v nadbytku v brusinkách, posilují srdeční sval, normalizují hladinu cholesterolu a snižují riziko mrtvice, infarktu a aterosklerózy.
Brusinkovou šťávu lze použít k ústní hygieně. Účinně bojuje proti choroboplodným zárodkům. Pouze jedna sklenice nápoje denně bude proto vynikající prevencí zubního kazu a onemocnění dásní.
Kromě výše uvedeného přispívá brusinková šťáva ke zničení buněk rakoviny prsu, zpomaluje proces stárnutí, pomáhá v boji proti nadváze, posiluje kosti a předchází osteoporóze, zlepšuje stav pokožky a redukuje celulitidu, má mírné analgetikum a antipyretický účinek.
Doporučuje se pro léčebné účely a pro celkové posílení těla denně vypít 2–3 sklenice čerstvě připraveného ovocného nápoje pro dospělé a 1–2 sklenice pro děti. Hotový výrobek distribuovaný v obchodech je však zcela zbytečný nápoj.
Jak připravit brusinkový džus
Opláchněte 150 g čerstvých nebo rozmrazených bobulí a rozdrťte je v neoxidační misce. Z výsledného pyré přes tenkou látku vytlačte šťávu do skleněné nádoby. Vložte brusinkový koláč do smaltované pánve, zalijte 600 ml vody a zapalte. Přiveďte k varu, odstavte a přeceďte. Do horkého vývaru přidejte půl sklenice cukru nebo 3 lžíce medu a dobře promíchejte. Po ochlazení přidejte čerstvě vymačkaný džus. Lahodný a zdravý nápoj je připraven! Jeho každodenní zařazení do stravy přinese neocenitelné přínosy pro zdraví a posílí imunitu v období podzim-jaro, kdy se může zhoršit mnoho chronických onemocnění.
