Mleté maso zušlechtí pochmurnou chuť pohanky; z toho, co je po ruce, si můžete udělat hrnec.
Je to nutné
- Vařená pohanka - 200 gr
- Syrové vejce - 2 kusy
- Cibule - 1 cibule
- Bílý chléb - 3 plátky
- Mléko - 1 sklenice
- Mleté maso (kuřecí, vepřové, hovězí, domácí) - 400 gr
- Rajčatová pasta - 2-3 lžíce
- Sůl, pepř - podle chuti
- Rostlinný olej pro mazání forem - 1 polévková lžíce
- Pekáč
- Mikrovlnná trouba
Instrukce
Krok 1
Rozbijte bílý chléb na kousky a namočte do samostatného talíře a nalijte sklenici teplého mléka po dobu 15 minut.
Krok 2
Cibuli nakrájíme na čtverce. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi a smažte ho. Přidejte vařenou pohanku, vše spolu lehce opečte.
Poté smíchejte namočený chléb a mleté maso. Přebytečné mléko předem vypusťte z talíře.
Měl jsem mleté kuře, ale můžete použít jakékoli jiné. Pokud je mleté maso připravené, jednou ho rozválíme s chlebem, pokud to uděláte sami - dvakrát. Ukázalo se, že mleté maso s chlebem spíše tekuté konzistence, může být rozloženo lžící.
Nyní vymažte pekáč olejem. Smíchejte jedno vejce s pohankovou kaší s cibulí, přidejte podle chuti sůl a pepř a vše dejte do formy. Toto je první vrstva kastrolu.
Poté přidejte vejce do mletého masa, také přidejte sůl a koření, položte na pohanku. Ukázalo se, že druhá vrstva kastrolu.
Krok 3
Vaření kastrolu v mikrovlnné troubě. Nejprve nastavíme mikrovlnný režim 600 W, 10 minut. Poté přidáme výkon na 900 W, dalších 10 minut. 2 minuty před koncem zastavíme mikrovlnnou troubu, namažeme ji rajčatovou pastou a pošleme ji do konce.
Na večeři jsem měl připravený kastrol s mým nemilovaným manželem a dcerou pohankou. Proto jedli všechno najednou! Kaše byla nasycená masovými šťávami, všechny dohromady tvořily vzdušné, jemné, chutné, ale zároveň vydatné jídlo!
