Nebuďte naštvaní, pokud nikdo z členů domácnosti nechce večer dokončit pohanku. Udělejte z této zdravé kaše kastrol a proměňte ji v novou misku. Takže diverzifikujete své domácí menu a stanete se horlivou hostitelkou. Mleté maso na kastroly lze vzít absolutně jakékoli.
Je to nutné
- - jakékoli mleté maso (lze použít kuřecí maso) - 700 g;
- - 2 mrkev;
- - 2 cibulové hlavy;
- - pohanka - 250 g;
- - sýr - 120 g;
- - jablka - 2 ks.;
- - vejce - 2 ks.;
- - mléko - 1 polévková lžíce.;
- - rostlinný olej a máslo na smažení;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Cibule je nakrájena na kostky, mrkev by měla být strouhána na hrubém struhadle. Nejprve nalijte do rozpálené pánve trochu rostlinného oleje a poté přidejte máslo. Smažte zeleninu ve směsi olejů, dokud cibule není měkká. Nechejte smažení vychladnout.
Krok 2
Smíchejte ochlazenou cibuli a mrkev s mletým masem, solí, pepřem a vložte do připravené formy. Mleté maso uhlaďte ve formě.
Krok 3
Vařte pohanku (pokud není hotová). Umyjte jablka, odstraňte slupku a otřete na hrubém struhadle. Sýr by měl být také strouhán stejným způsobem. Poté přidejte nasekané produkty do vychlazené pohanky, vše dobře promíchejte a druhou vrstvou položte na mleté maso.
Krok 4
Beat vejce s mlékem, solí, nalijte výslednou směs do kastrolu s mletým masem. Nechte to vařit a máčet po dobu několika minut.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 stupňů, pošlete do ní na 20 minut náš kastrol.
Krok 6
Po stanoveném čase posypte kastrol zbývajícím strouhaným sýrem a pečte ještě asi 5 minut, dokud nevznikne krásná zlatá kůra. Zde je takový jednoduchý a rychlý recept na kastrolky s mletým masem, který lze použít k přípravě neobvyklé, ale chutné a uspokojivé večeře.
