Turecké lodě jsou národním pečivem turecké kuchyně. Lodě jsou velmi chutné, tenké, jemné, křupavé a hlavně lehké.
Je to nutné
- - 1 sklenici vody
- - 0,5 lžičky sůl
- - 2,5 šálku mouky
- - 0,33 šálku rostlinného oleje
- - 150 g kozího sýra nebo jakéhokoli přírodního sýra
- - 150 g tvrdého sýra
- - 1 svazek zelené cibule
- - 1 svazek kopru
- - 1 rajče
Instrukce
Krok 1
Přidejte do vody sůl a uvolněte ji, přidejte trochu mouky a másla a promíchejte těsto, ne příliš husté, ale tak, aby se nelepilo na ruce. Nechte to ležet 20-25 minut.
Krok 2
Kopr a cibuli nakrájejte nadrobno, kozí sýr nakrájejte na kousky a vše dobře promíchejte. Nakrájejte rajčata na kousky.
Krok 3
Vyklopte tenké těsto a přeneste na plát těsta. Namažte povrch olivovým nebo rostlinným olejem.
Krok 4
Dejte trochu rajčat, pak náplň. Na vrch dejte kousky sýra, můžete použít jakýkoli polotvrdý sýr.
Krok 5
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.