Velmi krásné a jemné předkrm z pepře a tvarohu v podobě lodiček. S trochou fantazie je můžete podrobně popsat a vytvořit malé vlajky.
Je to nutné
- - 250 g tučného tvarohu;
- - 6 ks červená paprika;
- - 100 g petrželky;
- - 2 ks rajče;
- - 4 věci. stroužek česneku;
- - 100 g zakysané smetany;
- - 20 g koprové zeleniny;
- - 20 g bazalky;
- - 20 g kapary;
- - 1 PC. lák;
- - 2 g červené mleté papriky;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
K tomuto občerstvení si můžete vzít jakýkoli velký pepř, barva a chuť závisí na vašem přání. Ale nejlepší kombinace je červená paprika. Je šťavnatější a křupavější, s mírně sladkou chutí. Hlavní věc je, že všechny pepře jsou čisté a rovnoměrné, slupka by měla být celá bez škrábanců a promáčknutí.
Krok 2
Vezměte zralé papriky, dobře je opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Oloupejte, odstraňte semínka a stopku. Za tímto účelem opatrně odřízněte horní okraj pepře ostrým nožem a odstraňte semena. Papriky můžete nakrájet na široké kroužky nebo na čtvrtky podélně. Jak se vám líbí nejlépe. Nasekané papriky osušte.
Krok 3
Zatímco papriky suší, připravte náplň. Ve velké misce mixéru rozšleháme tvaroh a zakysanou smetanu. Oloupejte a nastrúhejte česnek, přidejte ho do tvarohu a trochu solte, vložte směs do chladničky na dvacet minut. Rajčata umyjte a nakrájejte na velmi jemné kostičky, nastrúhejte nakládanou okurku. Kapary nemusíte řezat. Umyjte zeleninu, osušte a rozemlejte v mixéru. Zkombinujte zeleninu, kapary, okurku a rajčata, přidejte pepř a trochu soli, promíchejte s tvarohem a dejte na pepř, před podáváním můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
