Neobvyklá kombinace hub, kuřete a sušených švestek, produkty se příjemně rozběhly a odhalily chuť novým způsobem. Tento salát může být hodnou ozdobou každého slavnostního stolu.
Je to nutné
- - 350 g kuřecího filé;
- - 12 ks středně velké sušené švestky;
- - 1 PC. čerstvá okurka;
- - 20 g másla;
- - 1 plechovka nakládaných hub;
- - 1 PC. cibule;
- - 4 věci. kuřecí vejce;
- - 50 g nasekaných vlašských ořechů;
- - 50 g majonézy;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Vařte vejce na tvrdo. Chladné a čisté. Oloupaná vejce nakrájejte na jemno. Umyjte a oloupejte cibuli. Nakrájejte na poloviční kroužky. Předehřejte pánvi dobře a rozpusťte v ní máslo. Na oleji osmažte cibuli do zlatova. Houby scedíme a necháme dobře zaschnout. Přidejte houby na cibuli a vařte 10-15 minut. Houby by měly být lehce opečené.
Krok 2
Okurku umyjte a osušte nakrájenou na malé kostky. Namočte sušené švestky na 20 minut do vroucí vody, vyjměte, osušte a nakrájejte na jemno. Vložte vlašské ořechy do keramické malty a nakrájejte. Kuřecí řízek uvařte, ochlaďte a nadrobno nakrájejte na kostky.
Krok 3
Smíchejte kuřecí řízek, vlašské ořechy, vejce, okurku a smažené vychlazené houby v malém šálku, dochuťte majonézou, solí a pepřem. Podáváme zdobené vlašskými ořechy.
