Lavashové krutony s náplní se mohou podávat nejen na snídani nebo na oběd, tyto orientální krutony se stanou vynikajícím občerstvením pro přátelská setkání a nahradí nudné skladové čipy škodlivými přísadami.
Je to nutné
- - 1 velký list arménského tenkého lavash;
- - 200 g taveného sýra;
- - 3 stroužky česneku;
- - 100-150 g krabových tyčinek;
- - malá parta kopru;
- - 3 lžíce. rostlinný olej;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička pšeničná mouka (se sklíčkem).
Instrukce
Krok 1
Krabové tyčinky vyjměte z celofánového obalu a nakrájejte na jemno. Oloupejte česnek a nechte jej projít lisem.
Krok 2
Vložte tavený sýr do samostatné misky a přidejte do něj česnek procházející lisem, důkladně promíchejte, aby byl česnek rovnoměrně rozložen na sýrovou hmotu. Kopr omyjte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte nadrobno.
Krok 3
Přeložte list pita chleba na polovinu, nakrájejte a výsledné poloviny znovu sklopte na polovinu a nakrájejte. Měli byste mít 4 stejné obdélníky.
Krok 4
Na 1 obdélník natřete smetanový sýr. Syr posypeme nasekaným koprem a na vrch posypeme nakrájenými krabími tyčinkami. Na tyčinky položte druhou vrstvu pita chleba.
Krok 5
Totéž opakujte s druhou a třetí vrstvou pita chleba. Zakryjte vše čtvrtým a lehce zatlačte. Výslednou briketu nakrájejte ostrým nožem na malé kousky.
Krok 6
V samostatné misce rozšlehejte vejce moukou. Ponořte každé sousto do vaječné směsi a smažte na rostlinném oleji z obou stran, dokud nevznikne krásná zlatá kůra.
