Snadná příprava a lahodný kastrol vyrobený z bramborové kaše a opečených hub.
Je to nutné
- • Brambory - 1 kg;
- • Velká cibule -1 hlava;
- • čerstvé houby - 250 g;
- • Česnek - podle chuti;
- • Vejce - 1 kus;
- • Máslo - 40 g;
- • Slunečnicový olej - 4 lžíce. lžíce;
- • Sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Oloupané a nasekané brambory, česnek vložte do předem připraveného kastrolu, dolijte vodu, aby byla veškerá zelenina pod vodou, nechte ji povařit, přidejte sůl, pepř, vařte do měkka.
Připravte bramborovou kaši s přídavkem oleje.
Krok 2
Nakrájejte houby na velké plátky, cibuli na kroužky. Vložte houby do pánve se zahřátým slunečnicovým olejem a smažte je do poloviny, poté přidejte cibuli, sůl a pepř. Vařte, dokud houby nejsou zlatohnědé.
Krok 3
Vezměte vhodnou tepelně odolnou misku, rozložte přísady - polovinu bramborové kaše ve vrstvách, rozložte po celé formě, poté vložte houby a cibuli a další vrstvu bramborové kaše a dobře uhlaďte.
Krok 4
Porazte vejce a nalijte na kastrol, dobře uhlaďte. Vložte do trouby na půl hodiny (180 stupňů).
