Bramborový kastrol je vydatné a chutné jídlo. To je případ, kdy je minimum času na přípravu večeře nebo oběda, ale nechcete banální jídlo. Taková pochoutka nebude trvat déle než jednu hodinu.
Bramborový kastrol je bezpečná sázka na oběd a večeři. Přidejte pár dalších ingrediencí a nové jídlo je hotové.
Rychlý kastrol
Vaření kastrolu bude trvat 40-50 minut a výsledek potěší všechny členy rodiny.
Složky mletého kastrolu
- 5 brambor
- 400 g mletého masa
- 1 cibule
- 50 g zakysané smetany nebo majonézy (podle chuti)
- 1 rajče
- 100 g tvrdého sýra
- pepř, sůl - podle chuti
- greeny - volitelné.
Pokyny k vaření
- Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky. Umístěte na pekáč.
- Brambory potřeme majonézou nebo zakysanou smetanou.
- Nakrájejte cibuli na kroužky. Položte je na brambory.
- Další vrstvou je mleté maso, ochucené pepřem a solí. Vyhlaďte to lžící.
- Nakrájejte rajčata na plátky. Toto bude poslední vrstva kastrolu.
- Předehřejte troubu na 195 stupňů. Pošlete do ní kastrol na 30 minut.
- Vyjměte kastról z trouby, potřete rajčata majonézou nebo zakysanou smetanou, zcela zakryjte sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.
- Pokračujte v pečení kastrolu dalších 10 minut.
Kastrol připravený podle tohoto receptu se ukázal být velmi šťavnatý a jemný. Stane se oblíbenou každého svátku.
Kastrol „Něžné brambory“
Snadná příprava a neuvěřitelná chuť. Tento kastrol je skutečným nálezem pro vydatné milovníky jídla.
Složení
- 1 kg brambor
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 velká cibule
- 1 mrkev
- 1 svazek kopru
- 100 ml mléka
- 100 ml vody
- 5 g rajčatové pasty
- 50 g másla
- 3 lžíce slunečnicový olej
- 3 stroužky česneku
- sůl, pepř - podle chuti.
Pokyny k vaření
- Oloupejte brambory. Každé ovoce nakrájejte na 4 kusy. Vložte do hrnce. Solíme, vaříme.
- Jakmile jsou brambory vařené, musíte vypustit vodu.
- Přidejte do pánve máslo a mléko. Připravte bramborovou kaši.
- Oloupejte cibuli. Nakrájet na kostky.
- Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
- Nalijte slunečnicový olej do pánve, pošlete tam mleté maso. Smažte to 2-3 minuty.
- Přidejte rajčatovou pastu, mrkev, cibuli, drcený česnek do pánve s mletým masem. Vše důkladně promíchejte.
- 10 minut před připravením mletého masa nalijte do pánve vodu. Maso nechejte pod víkem potit.
- Vložte mleté maso se zeleninou do pekáče a podlejte lžící.
- Na první vrstvu kastrolu posypeme jemně nasekaným koprem.
- Na vrch dáme bramborovou kaši, hladkou lžící.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů. Pošlete tam kastrol na 30 minut, dávejte pozor, aby se nespálil.
Při podávání může být jídlo zdobeno bylinkami. Nejlepší je kopr nebo petržel.
