Dort "Alyonka" se ukázal být prostě velkolepý a úžasný. Obsahuje kukuřičné vločky a vlašské ořechy. Namočené v tvarohové náplni. S takovým dortem nepochybně potěšíte svou domácnost i hosty.
Je to nutné
- - 280 g krystalového cukru
- - 130 g másla
- - 130 g vlašských ořechů
- - 130 g kukuřičných vloček
- - 270 ml krému
- - 500 g tvarohu
- - 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva
- - 250 ml jablečného džusu
- - 30 g želatiny
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Nejprve ořechy osušte na suché pánvi. Pak rozdrťte na hrubý stav. Vložte granulovaný cukr do pánve a smažte do zlatova. Přidejte 5 lžící. smetanu a máslo, přiveďte k varu, vše dobře promíchejte a odstavte. Přidejte ořechy a vločky, míchejte do hladka.
Krok 2
Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem, vyložíme těsto a dáme na 30-45 minut na chladné místo.
Krok 3
Připravte náplň. Namočte želatinu do horké vody. Vytlačte šťávu z citronů. Smíchejte tvaroh s citronovou šťávou, přidejte 80 g krystalového cukru a jablečný džus. Přidejte do hmoty želatinu a vše dobře promíchejte do hladka.
Krok 4
Vyjměte formu, na tvarohovou směs dejte tvarohovou náplň, jemně ji vyhlaďte po povrchu a vložte zpět na 30 minut na chladné místo.
Krok 5
Připravte náplň. Smíchejte smetanu v mixéru a přidejte 2 lžíce. moučkový cukr. Vložte šlehačku do potrubí. Vyjměte dort a ozdobte krémem. Vložte jej zpět do chladničky, dokud neztuhne.
