Palačinky s banány a čokoládovým krémem jsou úspěšně doplněny kokosovou sladkou omáčkou. Použití těchto přísad promění obyčejné jídlo v lahůdkový dezert.
Je to nutné
- - 70 g moučkového cukru
- - 150 g mouky
- - 2-3 banány
- - máslo
- - 2 vejce
- - kokosové vločky
- - cukr
- - 200 g zakysané smetany
- - 200 g krému
- - 50 ml mléka
- - 150 g čokolády
- - kakaový prášek
Instrukce
Krok 1
Připravte sladkou kokosovou omáčku. Za tímto účelem smíchejte zakysanou smetanu a jednu sklenici cukru v samostatné nádobě. Suroviny důkladně rozšleháme pomocí mixéru do pěny. Přidejte kokosové vločky a směs promíchejte.
Krok 2
Těsto na palačinky promíchejte moukou, vejci, cukrem, půl lžičky soli, máslem a vanilkou. Směs by měla mít konzistenci husté zakysané smetany. Pomocí lžíce nalijte malé množství těsta do horké pánve a směs rozetřete po celém povrchu. Palačinky smažte z obou stran do zlatova.
Krok 3
Smíchejte smetanu a mléko v samostatné nádobě a mírně zahřejte na mírném ohni. Přidejte kousky čokolády a kakaový prášek. Smíchejte ingredience a zajistěte hladkou konzistenci.
Krok 4
Banány nakrájejte na kroužky. Nalijte malé množství koksové omáčky do středu každé palačinky, položte plátky banánů a zabalte je do obálky nebo slámy. Nahoře s čokoládovým krémem.
