Lidské tělo nemůže existovat bez živin a různých vitamínů, které na něj mají pozitivní vliv. Jedním z těchto vitamínů je kalciferol.
Hodnota vitaminu D
Kalciferol (vitamin D) je jednou ze skupiny prohormonů rozpustných v tucích, které se podílejí na absorpci stopových prvků, jako je vápník. Vitamin D je schopen syntetizovat v kůži slunečním zářením.
Proto lidé, kteří jsou pravidelně vystaveni slunečnímu záření, nemusí dále užívat léky obsahující kalciferol.
Pokud má člověk nedostatek vitaminu D v těle, nejčastěji se doplňuje nejen pomocí potravinářských přídatných látek a léků, ale také pomocí určitých potravin a léky lze užívat pouze podle pokynů lékaře.
Vzhledem k dostatečnému obsahu kalciferolu v krvi je sníženo riziko mnoha onemocnění, například onkologie, infekčních onemocnění, onemocnění srdce a oběhového systému. Vitamin D chrání zuby, kosti a vlasy tím, že lépe vstřebává vápník z potravy.
Potraviny s obsahem vitaminu D
Bez ohledu na to, zda jste pravidelně vystaveni slunci nebo užíváte doplňky obsahující tento vitamin, stále dostáváte dávku kalciferolu, protože je také doplňována pomocí určitých potravin.
Nejlepší přírodní zdroje vitaminu D doporučené pro vaši každodenní stravu zahrnují následující potraviny. Na prvním místě je rybí olej. Obsahuje obrovské množství vitaminu D.
Jedna polévková lžíce rybího oleje obsahuje tři denní hodnoty kalciferolu.
Losos. Jeho maso obsahuje takové tuky, díky nimž se stává nepostradatelným produktem vyvážené stravy. Jedna porce lososa může pokrýt denní potřebu vitaminu D. Losos lze nahradit jinými druhy ryb, jako jsou sardinky, makrela a tuňák.
Mléko je také jedním ze zdrojů vitaminu D. Vypití jedné sklenice mléka vám může přinést čtvrtinu denního příjmu tohoto vitaminu.
Vitamin D se také nachází v mnoha obilovinách. O jejich obsahu v jedné či druhé podobě vloček se můžete dozvědět z informací uvedených na obalu.
Vařený vaječný žloutek obsahuje část denní dávky kalciferolu. Ale mnoho odborníků doporučuje jíst celé vejce, protože obsahuje mnoho dalších prospěšných minerálů a vitamínů.
Měli byste také věnovat pozornost výrobkům, jako je sója a margarín. Moderní výrobci margarínu navíc do tohoto produktu zavádějí vitamin D.
