Klobásy v těstě jsou nejoblíbenějším pokrmem rychlého občerstvení na ulici. Jen my nikdy nevíme, co jsme do drdolu dali, z čeho a kdy je vyrobeno. Doporučujeme vařit tuto lahůdku sami, s použitím cenově dostupných a vysoce kvalitních surovin. Celý proces zabere minimum času a výsledek příjemně překvapí vaši rodinu i hosty.
Je to nutné
- - Klobásy (nebo malé klobásy) - 10-12 ks;
- - Kynuté listové těsto - 1 balení;
- - sýr (tvrdé odrůdy) - 200 g;
- - Vejce - pro mazání;
- - Sezamová semínka - 5 lžící
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravíme těsto. Mělo by se roztát a být mírně chlazené. Neodmrazujte jej úplně, bude snazší pracovat tímto způsobem.
Krok 2
Uvolněte párky ze skořápky.
Krok 3
Vychlazené těsto nakrájejte na tenké proužky široké přibližně 2 cm.
Krok 4
V každé klobáse uděláme poměrně hlubokou kapsu. Nakrájejte sýr na malé plátky a vložte je do kapsy na uzeniny.
Krok 5
Vezmeme proužek těsta a ve spirále ho pevně zabalíme kolem klobásy, jako bychom ji rolovali v ruce.
Krok 6
Konce dobře sevřete, aby sýr během pečení nevytékal.
Krok 7
Klobásy rozložíme na plech vymastený rostlinným olejem.
Krok 8
Vejce rozšlehejte a každou klobásu ním promažte. Posypeme sezamovými semínky a pečeme v troubě 10 minut.
