Každý sváteční stůl znamená množství různých pokrmů a občerstvení. Kuřecí stehna zabalená v listovém těstě jsou jedním z těch pokrmů, které budou během dovolené vhodné. Je snadné jej připravit, zvládne to i nezkušená žena v domácnosti, a chuť potěší i hýčkané gurmány.
Je to nutné
- - kuřecí paličky;
- - listové těsto;
- - sůl;
- - pepř;
- - vejce - 1-2 ks;
- - sušený česnek;
- - mouka;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Položte listové těsto na stůl a nechte ho úplně roztát při pokojové teplotě. Pokud je čas velmi omezený, můžete balíček s těstem dát do misky a naplnit ho horkou vodou, pak se proces mírně zrychlí.
Krok 2
Kuřecí stehna rozmrazte při pokojové teplotě, potom z nich opatrně odstraňte kůži a opláchněte je pod tekoucí vodou. Shiny jsme rozložili na ubrousek, abychom odstranili přebytečnou tekutinu. Holeně potřete směsí soli, mletého pepře a suchého česneku.
Krok 3
Zahřejte rostlinný olej na pánvi, položte jej na nohy a smažte ze všech stran, dokud se neobjeví zlatý odstín. Není nutné smažit, dokud nebudete připraveni. Vložte kuře na talíř a ochlaďte.
Krok 4
Posypte stůl moukou, vyválejte těsto na tenkou desku a nakrájejte ho na tenké proužky. Vezmeme stehno a zabalíme ho do těsta, aby nebylo vidět maso. Kost zabalíme do alobalu, zabráníme tak spálení a bude mnohem pohodlnější ji vzít.
Krok 5
Plech na pečení nebo formu vymažte rostlinným olejem a vyložte nohy. Beat vejce v misce s lžící vody. Těsto zakryjte výslednou směsí. Zahřejte troubu (je lepší to udělat předem) na 180-190 stupňů a pošlete do ní formulář po dobu půl hodiny. Hotové nohy dáme na talíř a podáváme.
