Svěží a šíleně voňavé palačinky z chouxového pečiva, ještě více připomínající koblihy - přesně to, co potřebujete pro nedělní ráno!
Je to nutné
- Pro 4-6 porcí:
- - 2 sklenice mléka;
- - 200 g másla;
- - 2 šálky mouky;
- - 6 velkých vajec;
- - 4 lžíce Sahara;
- - pár špetek soli;
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Nalijte mléko do malé pánve. Přidejte tam máslo a vložte na silný oheň. Přiveďte k varu, přidejte cukr a sůl.
Krok 2
Nalijte veškerou mouku do hrnce a okamžitě začněte rychle a aktivně míchat, dokud nebude homogenní konzistence (můžete použít mixér). Poté odstavte ze sporáku, abyste vychladli.
Krok 3
Pomocí dřevěné špachtle po jednom vmíchejte vejce. Těsto je hotové. S polévkovou lžící ji dejte na silnostěnnou pánev rozpálenou s trochou oleje a pečte z obou stran do zlatova.
