Nejste si jisti, co vařit na večeři? Po pracovním dni není absolutně žádná energie na vaření večeře po celé hodiny. Zkuste dušené zelí. Příprava netrvá dlouho. Jídlo je vynikající.
Je to nutné
- - 500 g vepřového masa;
- - 1 kg zelí;
- - 500 g rajčat;
- - 200 g mrkve;
- - 200 g cibule;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Připravte si zeleninu - umyjte a oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno nožem a mrkev nakrájejte na středním struhadle.
Krok 2
Rajčata vykrojíme a nakrájíme na malé kostky. Maso předem rozmrazte, pokud bylo původně zmrazené. Poté jej opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Nakrájejte zelí speciálním nebo běžným nožem na zelí. Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na pánvi, dokud není světle zlatavě hnědá.
Krok 4
Přidejte mrkev na cibuli a trochu ji osmažte. Poté vložte maso do pánve a za občasného míchání smažte.
Krok 5
Jakmile má maso světle hnědou kůrku, vložte zelí do pánve. Dochutíme solí, pepřem a dobře promícháme. Nechejte vařit v uzavřené pánvi na mírném ohni po dobu 40 minut.
Krok 6
Jakmile zelí změkne, jídlo je téměř hotové a nyní můžete hodit poslední přísadu do pánve. Vložte nakrájená rajčata do misky a nechte vařit ne déle než 15 minut.
