Čínské jídlo je příjemné k jídlu s rodinou nebo přáteli: je snadné je připravit, chutné a voňavé. Nezáleží na tom, zda si jako základ vezmete omáčku zakoupenou v obchodě nebo si ji uděláte sami - jídlo můžete vždy ozdobit pestrou zeleninou, přidat maso, ryby nebo kuře a podávat s rýží nebo nudlemi.
POVINNÉ PRODUKTY
- Sójová omáčka je klíčovou ingrediencí. Dodává se v různých odstínech a intenzitách chuti. Hledejte odrůdy s nízkým obsahem soli.
- Arašídové máslo se nejčastěji používá ke smažení ve woku, ale pokud jste alergičtí na ořechy, nahraďte jej jakýmkoli rostlinným olejem.
- Rýžové víno a rýžový ocet dodávají omáčkám, pokrmům wok a dresinkům jemnou chuť.
- Smažený sezamový olej má luxusní ořechovou chuť. Použijte jako obvaz nebo posypte horkým jídlem pro okamžitou změnu chuti.
- Ústřicová omáčka dělá pokrmy z woku a marinády zajímavějšími. Obzvláště dobré s hovězím a kuřecím masem.
- Nudle se rychle vaří a jsou skvělé pro woky. Můžete také podávat jako přílohu, ochucenou sezamovým olejem nebo sójovou omáčkou.
Tip: Čínské ingredience uchovávejte doma, abyste si mohli snadno udělat skutečnou hostinu.
