Někdy je velmi zajímavé experimentovat a dát neobvyklou chuť známému a známému pokrmu. Pro recept na tvarohové koláče s jablky je nutné připravit neobvyklé těsto z tvarohové hmoty a náplň zůstane známá - zelená jablka.
Je to nutné
- - 250 g tvarohové hmoty s rozinkami;
- - 2 šálky mouky;
- - dvě vejce;
- - jedno jablko;
- - moučkový cukr;
- - citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Pro přípravu těsta nalijte do misky balíček tvarohu, promíchejte, přidejte vaječný bílek a promíchejte s tvarohem. Za stálého míchání postupně přidávejte dvě sklenice mouky, jinak se mohou vytvářet hrudky. Vylijte těsto z mísy a rukama ho promněte na pomoučeném povrchu. Těsto dáme na 15 minut stranou a necháme „odpočinout“.
Krok 2
Těsto nakrájejte na úhledné malé kousky, z nichž válečkem vyválejte palačinky.
Krok 3
Chcete-li připravit náplň, vezměte jablka, oloupaná a jádrová a nakrájená na malé kostky. Čím menší jsou kostky, tím rychleji se budou vařit. Přidejte k jablkům citronovou šťávu a trochu práškového cukru, vše promíchejte.
Krok 4
Na každý těstový koláč dejte náplň a vyformujte koláč. Opečte koláče z obou stran na pánvi s rostlinným olejem asi 15-20 minut. Hotové koláče dejte na papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného tuku.
