Nejběžnější snídaní jsou tvarohové koláče. A chutné, zdravé a krásné. Ale bohužel ne vždy dopadnou perfektně.
Abyste získali perfektní tvarohové koláče, stačí vyměnit jednu známou ingredienci.
Potřebujeme tedy:
- tvaroh (obsah tuku podle chuti) - 500 gr.
- krupice - 6 lžíce. l.
- vejce - 2 ks
- cukr - 2 lžíce. l.
- prášek do pečiva - 0,25 lžičky.
- sůl a vanilin podle chuti.
Tvaroh s vejcem a cukrem proměníme v mixér na monotónní hmotu.
Přidejte sůl, prášek do pečiva a krupici.
Podle chuti můžete přidat špetku vanilinu.
Milovníci kulinářských lahůdek mohou přidat zmrazené nebo čerstvé malé bobule.
A nyní musí příprava na syrniki stát při pokojové teplotě po dobu nejméně půl hodiny.
Tento krok je nezbytný k tomu, aby krupice řádně bobtnala a absorbovala přebytečnou tekutinu.
Tvarujeme tvarohové koláče, podle potřeby je rozválíme do mouky nebo krupice.
Smažte z obou stran, dokud chutná zlatohnědá kůra.
Jednoduché a rychlé!
Takto připravené tvarohové koláče jsou jemné, vzdušné a vůbec se nepodobají palačinkům, na rozdíl od jejich protějšků vařených v mouce.
Krupice dokonale absorbuje přebytečnou tekutinu a pomáhá tvarohovým palačinkám udržet tvar, aniž by narušila strukturu.
