Toto je recept na rychlé lahodné buchty ze zakysané smetany - jsou vařené za půl hodiny. Těsto je připraveno bez droždí s přídavkem prášku do pečiva a jedlé sody. Je velmi příjemné pít čaj s takovými teplými aromatickými buchtami.
Je to nutné
- Pro dvanáct kusů:
- - 2 šálky mouky;
- - 1 sklenici zakysané smetany;
- - 1/2 šálku práškového cukru, rozinky;
- - 100 g margarínu;
- - 1 st. lžíce cukru, mléka;
- - 2 čajové lžičky mléka, prášek do pečiva;
- - 1/2 čajové lžičky mleté skořice;
- - 1/4 čajové lžičky soli, sody.
Instrukce
Krok 1
Troubu předehřejte na 230 stupňů. V hluboké misce smíchejte cukr, skořici, mouku, sódu, sůl a prášek do pečiva. Přidejte kousky studeného margarínu, nakrájejte. Uprostřed hmoty vytvořte depresi, přidejte zakysanou smetanu, rozinky, nalijte 2 lžíce mléka, promíchejte - těsto by mělo být homogenní. V případě potřeby přidejte více mléka.
Krok 2
Na čistý stůl posypaný moukou těsto několikrát promíchejte. Rukou zatlačte a srovnejte kousek těsta na vrstvu o tloušťce asi 1,5 centimetru. Ořezávejte buchty z vykrajovátka nebo sklenice s ostrým okrajem a pokaždé ponořte sklo / formu do mouky. Umístěte buchty ve vzdálenosti od sebe na suchý plech, vložte do předehřáté trouby.
Krok 3
Pečte zakysanou smetanu s rozinkami a skořicí při stanovené teplotě po dobu nejvýše 12 minut - to je dost času. Hotové buchty přelijte polevou z práškového cukru a 2 čajovými lžičkami mléka. Navíc je můžete posypat cukrem a skořicí. Podávejte s čajem nebo kávou, jako snídani, lehké občerstvení nebo dezert.
