Tyto lahodné buchty poslouží jako skvělá pochoutka na jakoukoli dovolenou nebo jen na každý den. Jejich těsto se ukázalo být velmi nadýchané a vzdušné. Žemle se snadno připravují a vypadají lahodně.
Je to nutné
- - 4 šálky mouky
- - 2/3 šálku sušeného mléka
- - 1 pytel suchých droždí
- - 2 čajové lžičky krystalového cukru
- - 1 čajová lžička soli
- - 40 g másla
- - 2 lžíce rostlinného oleje
- - 500 ml teplé vody
- +
- - 1 vejce
- - 2 lžíce mléka
Instrukce
Krok 1
K výrobě housek nepotřebujete mnoho inventáře. Jen mísa na těsto, váleček a plech na pečení.
Krok 2
Vezměte velkou misku a smíchejte v ní všechny suché přísady: mouku, sušené mléko, suché droždí, krystalový cukr, sůl. Přidejte nakrájené máslo. Nalijte vodu postupně a pomalu míchejte 2-3 minuty. Poté přidejte rostlinný olej a znovu míchejte po dobu 5 minut.
Krok 3
Chcete-li získat sladké housky, musíte přidat 2-3 lžíce cukru. Hnětejte těsto, dokud není hladké a nelepí se po stranách misky.
Krok 4
Vytvarujte to do koule, přikryjte ručníkem a nechte přes noc nebo alespoň 1 až 2 hodiny kynout.
Krok 5
Dále posypeme pracovní plochu moukou. Těsto rozbalte do obdélníku o rozměrech 25x35 cm.
Krok 6
Připravte si plech a položte ho na pergamenový papír. Tvarujte buchty. Vejce a mléko rozšleháme a směsí potřeme buchty.
Krok 7
Nahoře můžete posypat cukrem a mákem. Poté je nechejte 30-45 minut kynout.
Krok 8
Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte asi 25 minut nebo do zlatova.
Krok 9
Abyste zabránili jejich popálení, podlijte pod formu trochu soli. Pokud housky začnou hořet, přikryjte horní část vlhkým papírem.
