Lahodný jahodový rebarborový koláč s úžasnou chutí a aromatickou křupavou kůrkou. Bude se líbit všem sladkým zubům. Příprava takového dezertu je snadná a jednoduchá a výsledek je vynikající, protože rebarbora a jahody k sobě dobře ladí.
Je to nutné
- - 1 šálek ovesných vloček
- - 3/4 šálku mouky + 2 lžíce
- - 90 g hnědého cukru
- - 1/4 čajové lžičky soli
- - 80 g rozpuštěného másla
- - 1 čajová lžička kukuřičného škrobu (volitelně)
- - 1 lžíce citronové šťávy
- - 1 lžíce cukru
- - 130 g rebarbory, jemně nasekané
- - 150 g jahod, jemně nasekaných
- - moučkový cukr na ozdobu
Instrukce
Krok 1
Vezměte zapékací misku o rozměrech 20 x 20 cm, vymažte ji máslem a na dno dejte ovesné vločky, 3/4 šálku mouky, hnědý cukr, sůl a promíchejte.
Krok 2
Nalijte rozpuštěné máslo a znovu míchejte, dokud se nevytvoří hrudky.
Krok 3
Pokud jsou hrudky příliš měkké nebo vlhké, přidejte 2 lžíce mouky. 1/2 šálku této směsi odložte pro pozdější použití. Zbývající hmotu rovnoměrně rozetřete po dně a pevně přitlačte.
Krok 4
Rozdělte nadrobno nakrájené jahody a rebarboru na 2 části.
Krok 5
Jednu část natřete na ovesné vločky.
Krok 6
Rovnoměrně posypeme kukuřičným škrobem, 1/2 lžíce cukru a citronovou šťávou.
Krok 7
Dále na vrch položte zbývající jahody a rebarboru a znovu posypte 1/2 lžící cukru. Hodte lehce jahody a rebarboru s ovesnými vločkami.
Krok 8
Pečte v troubě po dobu 30-40 minut na 190 stupňů, dokud se neobjeví bubliny a dokud kůra nezezlatne.
Krok 9
Chladněte v ledničce, abyste získali ostřejší koláč. Nakrájejte na čtverce a před podáváním posypte práškovým cukrem. Pečené zboží můžete skladovat v chladničce.
