Velmi jednoduchý a neuvěřitelně chutný předkrm, který lze připravit za pár minut - italská bruschetta se šťavnatými cherry rajčaty, aromatickou bazalkou a jemným sýrem mozzarella.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 1 bageta;
- - 3 lžíce olivového oleje;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. cherry rajčata;
- - lžičku balzamikového octa;
- - stroužek česneku;
- - sůl a černý pepř;
- - čerstvá bazalka.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte bagetu na kousky, dejte je na plech pokrytý papírem na pečení, posypte dvěma lžícemi olivového oleje a vložte na 8-10 minut do trouby (175 ° C).
Krok 2
Nakrájejte mozzarellu na plasty, dejte je na křupavý chléb a vložte plech zpět do trouby na 4-6 minut.
Krok 3
Nakrájejte cherry rajčata na poloviny, vložte do misky, promíchejte s lžící olivového oleje, balzamikového octa, vymačkaného česneku. Sůl a pepř, promíchejte.
Krok 4
Na každý kousek chleba natřeme rajčata ve voňavé omáčce, přidáme čerstvou bazalku. Bruschetta je připravena!
