Pečené papriky s cherry rajčaty jsou nízkokalorické občerstvení, které je dobré i pro vegetariány. Obsah kalorií v jedné porci je pouze 120 kcal. Takové papriky se připravují rychle, připravte čtyři porce.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 2 sladké červené nebo žluté papriky;
- - 16 cherry rajčat;
- - svazek bazalky;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 polévková lžíce. lžíce balzamikového octa;
- - 1 čajovou lžičku sušeného majoránu;
- - olivový olej, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte cherry rajčata, osušte, na několika místech propíchněte párátkem, ponořte na 30 sekund do vroucí vody. Rajčata vhoďte do cedníku, zalijte studenou vodou, oloupejte.
Krok 2
Opláchněte papriky, nakrájejte na polovinu, odstraňte jádro. Plech vymastíme olejem, dáme na něj papriky, nakrájíme, posypeme pepřem a solí.
Krok 3
Opláchněte bylinky, nasekejte. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je na velmi tenké plátky.
Krok 4
Do papriky vložte oloupaná rajčata, posypte česnekem a bylinkami. Pokvapkejte olivovým olejem a balzamikovým octem. Zakryjte fólií, pečte 15 minut při 200 stupních. Poté snižte teplotu na 160-180 stupňů, odstraňte fólii z paprik, vařte v troubě dalších 10 minut.
Krok 5
Pečené papriky s cherry rajčaty lze také podávat chlazené. Předkrm můžete zpestřit vařením papriky s cherry rajčátky a houbami.
