Velmi jednoduchý recept, podle kterého můžete péct brambory v troubě a podávat je s neobvyklou zelenou omáčkou. Hotové jídlo se ukáže být nejen velmi krásné, ale také co nejzdravější.
Je to nutné
- Pro brambory:
- - 1 kg brambor;
- - 30 ml olivového oleje;
- - sůl a pepř na dochucení.
- Pro omáčku:
- - svazek čerstvé petrželky;
- - 2 stroužky česneku;
- - šťáva z půlky citronu;
- - špetka soli;
- - 15 ml vody;
- - 30 ml olivového oleje;
- - 50 g strouhaného parmezánu.
Instrukce
Krok 1
Brambory musí být důkladně umyty a nakrájeny na malé kostky.
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 ° C, brambory promíchejte v misce s olivovým olejem, přidejte sůl a pepř, vložte do jedné vrstvy na plech pokrytý fólií. Pošleme plech do trouby po dobu 45 minut.
Krok 3
Několik minut před tím, než jsou brambory hotové, připravte voňavou omáčku. Nasekejte petržel, přeneste do mixéru. Přidejte vodu, rostlinný olej, sůl, citronovou šťávu a parmazán. Mletí do hladka.
Krok 4
Hotové brambory okamžitě podáváme na stole spolu se zdravou, aromatickou a velmi chutnou zelenou omáčkou.
