Milovníci brambor mohou připravit velmi jednoduché, rychlé a neuvěřitelně chutné jídlo s křupavou sýrovou krustou. Může to být základní pochoutka, příloha k masovým pokrmům nebo vydatné občerstvení na večírku.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 360 ml silného krému;
- - 2 stroužky česneku;
- - snítka tymiánu nebo rozmarýnu;
- - špetka mletého muškátového oříšku;
- - 900 g brambor;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - 150 g strouhaného parmezánu a trochu více na posypání.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 190 ° C. Formu se silným dnem a stěnami namažte malým množstvím oleje. Stiskněte česnek, oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
V hrnci na středním ohni zahřejte smetanu spolu s česnekem, tymiánem a muškátovým oříškem, ale nenechte je vařit.
Krok 3
Vložte brambory ve formě po vrstvách do kruhu, každou vrstvu osolte a opepřete, zalijte smetanou a posypte parmezánem. Ve formě o průměru asi 30 cm by měly být získány 3 vrstvy.
Krok 4
Formu pošleme do trouby na 35-40 minut, poté posypeme brambory trochou dalšího sýra a vrátíme se do trouby dalších 10-15 minut.
