Jemný dort s dráždivou citrusovou notou a šálkem černého čaje … Dopřejte si tuto malou radost!
Je to nutné
- - 2 vejce;
- - 150 g cukru;
- - 0,25 lžičky sůl;
- - 60 g másla;
- - 225 g mouky;
- - 1, 75 lžičky prášek na pečení;
- - půl citronu;
- - 100 g kandovaného citronu;
- Pro impregnaci:
- - 1 polévková lžíce. koňak;
- - 1 polévková lžíce. práškový cukr;
- - 1 polévková lžíce. citronová šťáva;
- - 1 polévková lžíce. voda.
Instrukce
Krok 1
Vytlačte šťávu z poloviny citronu a jemnou struhačkou odstraňte kůru. Troubu dáme ohřát na 180 stupňů a formu vyložíme papírem na pečení (nebo vymastíme a vysypeme moukou).
Krok 2
Prosévejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do směsi citronovou kůru, promíchejte.
Krok 3
Pomocí mixéru rozšleháme vejce s přidaným cukrem a solí asi 5 minut. Přidejte směs mouky k tekutým přísadám, nalijte citronovou šťávu, rychle promíchejte, dokud nebude hladká. Přidejte kandované ovoce, znovu promíchejte. Vložte těsto do formy a pošlete jej na půl hodiny do horké trouby.
Krok 4
Během přípravy dortu byste měli provést impregnaci: smíchejte všechny ingredience v malé pánvi, přiveďte k varu, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 5 minut.
Krok 5
Položte ještě teplý hotový dort na rošt, pomocí vidličky nebo třísky na něm udělejte mnoho defektů a přelijte sirup.
