Úžasný sladký dezert v podobě chutného rohlíku s ořechy. Tvarohové těsto dělá tuto rolku nejen chutnou, ale také velmi užitečnou pro vaše zdraví.
Je to nutné
- - 150 g nízkotučného jogurtu;
- - 100 g másla;
- - 50 g zakysané smetany;
- - 250 g tučného drobivého tvarohu;
- - 450 g prvotřídní mouky;
- - 100 g cukru;
- - 1 PC. sáček prášku do pečiva;
- - 200 g nasekaných vlašských ořechů;
- - 2 ks kuřecí vejce;
- - 10 g skořice;
- - 1 PC. pytel vanilinu;
- - 50 g tekutého medu.
Instrukce
Krok 1
Pro tuto úžasnou roli si můžete vzít jakékoli ořechy, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, arašídy, vše záleží na vašem vkusu a preferencích. Hlavní věc je, že všechny ořechy jsou dobře vysušené, pokud jsou ořechy vlhké nebo trochu nezralé, zahřejte troubu a držte je v horké troubě, dokud nejsou úplně suché. Obvykle to netrvá déle než patnáct minut. Odstraňte matice a ochlaďte.
Krok 2
Vezměte máslo, roztavte ho v mikrovlnné troubě a přidejte do něj cukr, vidličkou rozemlejte výslednou směs do hladka. Směs vložte do velkého šálku mixéru a trochu rozšlehejte, přidejte jogurt, poté po malých dávkách tvaroh a znovu rozšlehejte. Vložíme do hluboké mísy, přidáme prášek do pečiva a prosévanou mouku. Hněte těsto. Výsledné těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny v chladničce.
Krok 3
Rozšlehejte vejce s trochou cukru, přidejte skořici a trochu převařené vychlazené vody. Ořechy rozdrťte v třecí misce nebo mlýnku na kávu a přidejte do rozšlehaného vejce. Přidejte med a dobře promíchejte vidličkou. Vyvařte těsto, rovnoměrně rozložte vrstvu a stočte do role. Pečeme v předehřáté troubě čtyřicet minut.
