Čočková jídla se vždy vyznačují vynikající chutí a nutriční hodnotou. Ale je to červená čočka, která je uspokojivější, něžnější, chutnější a snadněji se vaří.
Je to nutné
- - 260 g červené čočky;
- - 180 g cibule;
- - 1 mrkev;
- - 140 g řapíkatého celeru;
- - 270 g rajčat ve vlastní šťávě;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - 50 ml rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Cibule, mrkev a celer musí být umyty, oloupány a nakrájeny na tenké plátky. Poté smažte veškerou zeleninu na pánvi s rostlinným olejem, dokud nezměkne.
Krok 2
Čočku důkladně opláchněte a vařte asi 20 minut.
Krok 3
Umyjte rajčata a vložte je na 1 minutu do vroucí vody, poté z nich odstraňte slupku a přidejte k smažené zelenině. Vše promíchejte, osolte a opepřete.
Krok 4
Vypusťte vodu z pánve s čočkou, přeneste ji do pánve se zeleninou a vařte 10 minut.
Krok 5
Podávejte toto jídlo jako přílohu nebo samostatně.
