Tato vrstvená miska rozjasní jakýkoli stůl. Všechny ingredience jsou nejen chutné, ale také zdravé. Houby lasagne určitě potěší všechny členy vaší rodiny.
Je to nutné
- - 250 g lasagne
- - 1 litr mléka
- - 200 g parmezánu
- - 150 g brokolice
- - 200 g žampionů
- - 1 lilek
- - 1 cuketa
- - 2 brambory
- - 100 g cibulového peří
- - 70 g póru
- - 1 stonek celeru
- - 1 stroužek česneku
- - 70 g mouky
- - 80 g másla
- - sůl
- - koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte houby, přidejte trochu soli. Vařte houby na pánvi a odstavte je, jakmile se vlhkost odpaří, nesmažte. Brokolici uvařte a nakrájejte nadrobno.
Krok 2
Umyjte, oloupejte lilky, cukety, brambory. Nakrájejte zeleninu na malé kousky, její velikost by neměla být větší než 1,5 x 1,5 cm, před vařením ji na středním ohni poduste na vymastené pánvi s trochou soli.
Krok 3
Když se kapalina začne odpařovat, přidejte nakrájený celer, cibuli, pórek a česnek. Pokračujte v vaření, dokud se vlhkost neodpaří.
Krok 4
Připravte omáčku. Nalijte mléko do smaltovaného šálku, přidejte máslo, přidejte sůl, koření a mouku. Míchejte a umístěte na mírný oheň. Přiveďte omáčku k varu.
Krok 5
Kombinujte houby, brokolici a dušenou zeleninu. Připravte lasagne podle pokynů v balení. Dno pekáče přikryjte ¼ částí omáčky a přidejte trochu oleje. Do první vrstvy položte lasagne. Zelenina s houbami - další vrstva.
Krok 6
Pokračujte ve střídání vrstev těstovin a zeleniny s houbami. Poslední vrstvou musí být lasagne. Na každou vrstvu zeleniny posypeme trochu strouhaným sýrem. Nalijte omáčku na jídlo.
