Jídlo originální italské kuchyně. Šťáva, něha, neobvyklá chuť nezůstanou bez hodnocení a chvály.
Je to nutné
- - Lasagne - 6 kusů;
- - sladká paprika - 1 ks;
- - Cibule - 1 kus;
- - cuketa - 1 kus;
- - rajčatová omáčka - 300 gramů;
- - sýr Mozzarella - 100 gramů;
- - Bazalka - 1 svazek.
Instrukce
Krok 1
Připravíme všechny potřebné ingredience.
Krok 2
Veškerá naše zelenina: cibule, paprika a cuketa, krájíme velmi, velmi jemně. Vaří tedy rychleji a ztrácejí méně chuti a užitečných vlastností.
Krok 3
Na předehřáté pánvi s olivovým olejem pošlete cibuli smažit po dobu 5 minut.
Krok 4
Poté přidejte pepř na cibuli, dobře promíchejte a smažte další 3 minuty.
Krok 5
Na úplný konec tam přidejte cuketu. Smažte dalších 5 minut.
Krok 6
Zatímco se zelenina restuje, potřete 100 gramů sýra mozzarella.
Krok 7
Nyní hlavní bod. Sbíráme naše lasagne. Vezmeme obdélníkový nebo čtvercový tvar. Na dno natřete tenkou vrstvu rajčatové omáčky. Dali jsme první vrstvu plátek těstovin (listy nevaříme). Každá vrstva by měla být rozložena různými způsoby vodorovně a svisle, aby se lezení později nerozpadlo.
Krok 8
Na plátky znovu dejte rajčatovou omáčku, vložte smaženou zeleninu a posypte ji nastrouhaným sýrem.
Krok 9
Pak nová vrstva listů a opět plnění. S omáčkou můžete experimentovat a vzít si jakoukoli jinou.
Krok 10
Ve finále bude vše pokryto malou vrstvou sýra, aby byly kousky zeleniny v hotové misce krásně viditelné. Posypeme voňavými listy bazalky.
Krok 11
Pečte v troubě na 180 stupňů asi 40-50 minut. Hotové jídlo nechte asi 10 minut vařit, aby sýr držel pohromadě.
