Tento recept lze použít jako teplý nebo studený salát, jako přílohu k masovým pokrmům a jako hlavní chod pro vegetariány nebo lidi nalačno. I když existuje mnoho přísad, recept je velmi jednoduchý, vhodný pro začínající kuchaře a milovníky orientální kuchyně.
Je to nutné
- - funchose nudle - 2 brikety
- - muer houby - 100 g (namočené)
- - mrkev - 1/2
- - okurka - 1/2
- - cibule - 1 ks.
- - ředkev - 3 ks.
- - bulharský pepř - 1/2
- - sůl - 1 lžička.
- - cukr - 2 lžičky.
- - Koření pro korejské Markovi - 1 lžička.
- - rostlinný olej (na smažení)
Instrukce
Krok 1
Často se setkávám s recepty, kde se vaří funchose, ale to není vůbec nutné. Při sestavování misky bude vyžadováno další tepelné zpracování - smažení, takže nudle by neměly být příliš vařené.
Krok 2
Nudle stačí namočit do horké převařené vody na 10-15 minut, poté opláchnout studenou vodou.
Krok 3
Namočte muer houby do horké převařené vody. Tento druh hub byste neměli vařit, protože při silném tepelném ošetření ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.
Krok 4
Houby očistíme (odstraníme hrubou část stehna) a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 5
Oloupejte zeleninu (cibuli, mrkev, papriku, ředkvičky, okurky) nakrájenou na proužky. Můžete rošt, ale v tomto případě byste měli zkrátit čas na smažení zeleniny.
Krok 6
Nalijte trochu oleje do předehřáté pánve a smažte 2-3 minuty. Poté přidejte houby a nudle, osolte, přidejte cukr a koření, smažte další 1-2 minuty. Rozložíme misku do vhodné nádoby, ozdobíme nasekanou petrželkou.
