Kuřecí závitky plněné houbami, sýrem a vejci jsou další velmi chutné a poměrně jednoduché jídlo, které se hodí ke každé příloze.
Je to nutné
- - 600 g kuřecích prsou;
- - 250 g žampionů nebo jiných hub;
- - 2-3 stroužky česneku;
- - zelené;
- - 6 křepelčích vajec;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - trochu soli;
- - malý černý pepř;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Na roli můžete použít nejen celé kuřecí prsa, ale také dvě filety.
Krok 2
Umyjte si prsa, oddělte maso od kostí. Rozdělte prsa na dvě části. Každou část rozřízneme a rozložíme jako knihu, trochu odřízneme.
Krok 3
Maso podle chuti osolte a posypte, přidejte koření (na kuře můžete použít jakoukoli směs koření). Maso necháme půl hodiny.
Krok 4
Nakrájejte žampiony na plátky a osmahněte je na rozpáleném oleji.
Krok 5
Očistíme stroužky česneku, zeleninu umyjeme a osušíme. Jemně nakrájejte a přidejte do pánve na houby. Sůl a pepř podle chuti, promíchejte, přeneste na talíř.
Krok 6
Velké tři sýry. Posypte vychlazené houby sýrem a promíchejte.
Krok 7
Na každou část nakrájeného masa dejte smažené houby se sýrem, na vrch položte tři vařená křepelčí vejce (můžete si vzít obyčejná vejce, ale pak je budete muset rozřezat na poloviny). Maso s náplní stočíme do rolády, spojíme silnou nití. Závitky zabalíme do alobalu a pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů půl hodiny.
Krok 8
Hotové rohlíky dáme na talíř a necháme 10-15 minut. Odstraňte fólii a nitě. Nakrájejte na krásné porce, dejte na talíř, ozdobte snítkou petrželky nebo koriandru a podávejte.
