Už vás nebaví obvyklá snídaně obyčejných smažených vajec? Diverzifikujte své ranní menu. Palačinky jsou prostě kouzelné.
Je to nutné
- - 7 vajec;
- - 500 g mletého masa;
- - 1 červená cibule;
- - 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
- - 4 lžíce zakysaná smetana;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
- - 350 ml kuřecího vývaru (můžete si vzít převařenou vodu).
Instrukce
Krok 1
Rozbijte kuřecí vejce do hluboké mísy, přidejte trochu soli a 1 lžičku. zakysaná smetana. Směs vyšleháme metličkou do hladka. Zahřejte namazanou pánvi a nalijte vaječnou směs do pánve.
Krok 2
Palačinku osmažte z obou stran. Chcete-li palačinku převrátit, použijte špachtli, abyste ji mohli bezpečně převrátit. Smažte palačinky s použitím celé vaječné hmoty. Měli byste dostat asi 7 kusů.
Krok 3
Nyní začněte připravovat náplň. Na rozpálené pánvi osmažte nasekanou cibuli, dokud není průsvitná, a přidejte ji k mletému masu. Maso dochuťte solí a pepřem, poté dobře promíchejte.
Krok 4
Na jednu část palačinky dáme náplň a palačinku zabalíme jako plněné zelí, pouze podlouhlé. Umístěte zabalené palačinky na dno žáruvzdorné misky.
Krok 5
Zahřejte vývar a přidejte k němu lžíci zakysané smetany. Dochutíme solí a vmícháme vývar. Naplňte směsí palačinky do poloviny a vše přikryjte fólií.
Krok 6
Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15 minut. Poté fólii odstraňte a pečte dalších 10 minut. Hotové jídlo posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět na několik minut do trouby. Jakmile se sýr roztaví, můžete snídat.
