Tento recept lze použít k rychlému vybičování jednoduchého cookie. Používají se na něj pouze tři přísady, ale jejich kombinace vám umožní získat sladké a drobivé křehké těsto, které se nepeče déle než 20 minut. Výsledkem je jednoduché čajové cookie, rychlé a chutné.
Je to nutné
- - máslo - 150-170 g;
- - cukr - 100 g;
- - mouka - 250 g.
Instrukce
Krok 1
K hnětení těsta musíte vzít změkčené máslo, proto je lepší ho předem vyjmout z chladničky. Vložte máslo do misky a přidejte do ní asi 2/3 celkového cukru (60-75 g). Zbytek cukru je vhodný k pokropení. Místo cukru můžete použít také práškový cukr - cookies tak budou měkčí.
Krok 2
Lžící potřete máslo a cukr. Po vytvoření homogenní hmoty začněte v malých porcích za míchání a přidejte mouku. Hněte měkké měkké těsto. Pro zjednodušení procesu můžete použít mixér, ale i bez něj těsto velmi rychle hněte.
Krok 3
Těsto vyválejte na klobásu o průměru 3 až 5 cm. Položíme na pracovní plochu a vedle ní nalijeme paralelní "cestu" zbývajícího cukru. Klobásu hodíme do cukru. Poté nakrájejte na plátky 1–2 cm. Toto je nejrychlejší způsob, jak vytvořit cookie. Můžete to udělat i jinak - vyvařte vrstvu o tloušťce 1 cm a pak vyřízněte sušenky sklenicí nebo cukrářskou formou a po upečení posypte práškovým cukrem.
Krok 4
Položte sušenky na vymastený nebo pergamenem vyložený plech. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-20 minut - dokud sušenky nezhnědnou. Poté rozložte a podávejte s čajem nebo kávou.
