Tyto cupcakes jsou perfektní základnou pro americkou snídani ve stylu kavárny! Kombinace banánu a arašídů nenechá nikoho lhostejným!
Je to nutné
- Pro 6 cupcakes:
- - 90 g mouky;
- - 0,25 lžičky soda;
- - 0,5 lžičky prášek na pečení;
- - 60 g másla;
- - 100 g cukru;
- - 1 malé vejce;
- - 1 velký banán;
- - 50 ml podmáslí.
- Pro krém:
- - 25 g másla;
- - 50 g smetanového sýra Philadelphia;
- - 40 g moučkového cukru;
- - 25 g arašídového másla.
Instrukce
Krok 1
Začněme s testem. Změkčené máslo s cukrem vyšlehejte v mixéru, dokud nebude načechraný a lehký. Přidejte vejce a nasekaný banán, promíchejte do hladka.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte všechny suché přísady na těsto (nezapomeňte prosít mouku). Přidejte polovinu podmáslí a poté polovinu moučné směsi do máslové směsi. Zamíchejte a přidejte zbývající polovinu podmáslí a mouku. Vložte plechovky, pečte asi půl hodiny. Ochladit.
Krok 3
Příprava krému. Beat máslo bílé, přidejte smetanový sýr a znovu porazte. Přidejte práškový cukr a arašídové máslo, promíchejte do hladka. Přeneseme do cukrářské stříkačky a zdobíme vychlazené košíčky. Užijte si čaj!
