Kotlety ve formě ježků vypadají na talíři velmi pěkně. Takové jídlo potěší nejen dítě, ale i každého dospělého!
Je to nutné
- - pečící papír;
- - pergamen;
- - míchané mleté maso 1 kg;
- - čerstvé kuřecí vejce 1 ks;
- - kuřecí vejce natvrdo 7 ks;
- - bílý chléb 1/2 bochníku;
- - mléko 100 ml;
- - vařená mrkev 1 ks;
- - tvrdý sýr 50 g;
- - zakysaná smetana 1 polévková lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - nudle;
- - nový černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte vařená vejce a podélně je rozkrojte na polovinu. Oddělte žloutky od bílků a rozmačkejte vidličkou.
Krok 2
Oloupejte mrkev, nastrúhejte na jemném struhadle. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Smíchejte mrkev, sýr, zakysanou smetanu a žloutky. Naplňte mrkvovou směsí na bílky a poloviny spojte dohromady.
Krok 3
Do mletého masa přidejte čerstvé vejce, bílý chléb nasáklý mlékem. Dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.
Krok 4
Rozdělte výsledné mleté maso na 7 stejných částí. Z každé části udělejte plochý koláč, poté do středu každého vložte plněné vejce a vytvořte oválné srážhenie. Trochu vytáhněte ovál na jedné straně a vytvořte ježkovi nos.
Krok 5
Zakryjte plech pergamenem a rozložte připravené ježky. Vyrobte trny z vermicelli, nos a oči z nového koření. Pečte ježky po dobu 30-35 minut na 200 stupňů!
