Játra jsou velmi zdravý produkt, bohužel ne všichni lidé ho milují smažený. Lékaři v zásadě doporučují, aby jej konzumovali těhotné ženy a malé děti. Pokud těhotné matky pochopí, že se jejich zdraví zlepší díky tomuto produktu, je těžké to vysvětlit malým dětem. Proto doporučujeme, abyste si připravili jaterní koláč. Je vynikající a chutná i těm nejmenším členům rodiny! Mimochodem, může být připraven na slavnostní stůl, protože dokonale doplní všechna jídla.
Je to nutné
- Dorty:
- - 800 g jater
- - 400 g kuřecího filé
- - 3-4 vejce
- - 0,3 sklenice mléka
- - mouka
- - prášek na pečení
- - cibule
- - 3 stroužky česneku
- - zelené
- - sůl, pepř podle chuti
- Krém:
- - jogurt
- - 2 ks mrkve
- - česnek
- - zelené
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Připravte maso a játra. Rozmrazte a dobře umyjte. Vše protáhněte mlýnkem na maso. Oloupejte cibuli a česnek. Nasekejte česnek a nakrájejte cibuli nebo nastrúhejte cibuli.
Krok 2
Všechny ingredience dobře promíchejte a přidejte sem mléko, vejce a mouku. Můžete sůl a pepř. Zahřejte pánvi, potřete olejem a pečte jaterní placky z obou stran.
Krok 3
Nyní připravte krém. Oloupejte cibuli, česnek, mrkev, vše dobře umyjte. Cibuli a česnek najemno nakrájejte a mrkev nastrúhejte. Připravte si pánev, přidejte trochu oleje a vody, vařte cibuli a mrkev. Poté odstavte a nechte vychladnout.
Krok 4
Přidejte jogurt, bylinky, koření na stejnou pánev, vše dobře promíchejte. Každou palačinku namažte výsledným krémem a složte je jako dort, nahoře můžete ozdobit bylinkami. Dort je hotový! Můžete jej podávat se zakysanou smetanou nebo bez ní - záleží jen na vás. Můžete jíst tento dort jen tak, nebo ho můžete jíst s čajem, jak se vám líbí.
