Pokud máte rádi kuřecí játra a houby, určitě vám chutná játrovo-houbový lavashový dort. Všechny ingredience pro něj lze koupit v každém obchodě a připravuje se překvapivě rychle.
Je to nutné
- - lavash;
- - 500 g kuřecích jater;
- - 1 PC. cibule;
- - 1 PC. mrkve;
- - houby;
- - tavený sýr;
- - kyselé okurky;
Instrukce
Krok 1
Nejprve si musíte připravit jaterní paštiku. Budeme to potřebovat, abychom koláč vymastili. Nejdříve by se měla smažit kuřecí játra. Přidejte sůl a pepř podle chuti a pak trochu nasekaného muškátového oříšku.
Krok 2
Oloupejte a umyjte cibuli. Jemně ho nasekejte a smažte do zlatova. Jakmile je hnědá, přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a celou směs vařte do měkka.
Krok 3
Játra, cibuli a mrkev rozemlejte na pastu. K tomuto účelu můžete například použít mixér. Pokud se v paštice přesto objeví malé kousky jater, nebude na tom nic špatného.
Krok 4
Samostatně musíte smažit houby a cibuli. Podle chuti je posolíme.
Krok 5
Nyní je čas zabývat se základnou pro náš dort. V závislosti na jeho tvaru nakrájejte pita chléb na kruhy nebo čtverce. Na první vrstvu pita chleba natřete roztavený sýr a na něj dejte houby a cibuli, které jste právě smažili.
Krok 6
Přidejte další list pita chleba a natřete játrovou paštikou, kterou jste vařili v mixéru v předchozích krocích. Na paštiku dáme na tenké plátky nakládané okurky.
Krok 7
Pak jen střídejte vrstvy. Třetí vrstva bude opět tavený sýr, čtvrtá - jaterní hmota s okurkami. Teoreticky může existovat tolik vrstev, kolik chcete, ale nepřehánějte to, aby koláč nevyšel příliš vysoko. Nejvyšší vrstvu lze potřít roztaveným sýrem a ozdobit bylinkami a vlašskými ořechy.
Krok 8
Dort by měl být namočený asi 1,5 hodiny, poté může být podáván.
