Zdravý a lahodný koláč se sušenými meruňkami a švestkovým džemem ozdobí každý slavnostní stůl!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 400 g mouky
- - 50 g droždí
- - 150 ml mléka
- - 70 g másla
- - 60 g cukru
- - 1/3 čajové lžičky soli
- - 2 vejce
- K plnění:
- - 250 g sušených meruněk
- - 200 švestek
- Mazání produktu:
- - vejce
- Mazání plechu na pečení:
- - máslo
Instrukce
Krok 1
Z nabízených produktů podle hlavního receptu vymiesíme kynuté těsto a dáme jej na teplé místo.
Krok 2
Ze švestkového džemu a sušených meruněk připravíme náplň do našeho koláče. Chcete-li to provést, vyberte celé a velké bobule ze švestkového džemu.
Krok 3
Namočte sušené meruňky, poté opláchněte studenou vodou, osušte v ručníku nebo ubrousku a nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Hotové těsto rozdělíme na dvě nerovné části. Většinu z toho rozválíme na vrstvu o tloušťce 1, 5-2 cm a dáme na pánvi vymastenou máslem.
Krok 5
Od středu k okrajům vrstvy vyložte sušené meruňky a švestky v kruzích a střídejte sled akcí.
Krok 6
Menší polovinu těsta rozdělte na tři části a splétejte z nich cop. Hotový cop rozložíme po obvodu vrstvy.
Krok 7
Dort namažte vyšlehaným žloutkem a pošlete jej do trouby předehřáté na 200–220 stupňů po dobu 30-35 minut.
