Recepty pro multivark jsou rozmanité a četné, ale kouzlo této kuchyňské techniky ocení zejména mnozí z toho, že ji lze použít ke zkrácení času v kuchyni na čtvrt hodiny. To je dost na přípravu jídla a jeho ponoření do multivarku a zbytek udělá sama.
Zde jsou některé z nejjednodušších možností vaření v pomalém sporáku a 15 minut stráveného času je nejdelší časový interval.
Rýžová kaše v pomalém sporáku
Tento recept je ideální pro snídani pro tří až čtyřčlennou rodinu. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít sklenici rýže, jejíž rozmanitost je vhodná pro vaření obilovin, 3 sklenice mléka, 2 polévkové lžíce. l. rozinky, lžíce cukru a soli, trochu soli. Rýži je třeba dobře umýt, stejně jako rozinky, poté nalijte mléko do misky multivark a promíchejte ji se zbytkem ingrediencí. Po 30 minutách vaření v režimu „Kaše“bude rýže hotová.
Doporučuje se brát mléko na recepty v multivarkách s minimálním obsahem tuku.
Recept na maso s multivarkami
To vyžaduje:
- 1 kg vepřové šunky nebo jiné dužiny bez kostí;
- pár cibule;
- 1 mrkev;
- sůl podle chuti, koření na maso;
- 200 g zakysané smetany.
Maso je třeba umýt, oloupat z fólií, je-li přítomno, a rozřezat ho na kousky ne větší než 3 x 3 cm. Cibuli a mrkev je také třeba oloupat a nakrájet na kousky nebo tyčinky, poté všechny ingredience smíchat v misce pro vaření, ne zapomenout na zakysanou smetanu. V duseném režimu bude vepřové maso připravené po 40 minutách a bude velmi jemné. Na podobném principu můžete vařit nejen vepřové maso, ale i jiné druhy masa.
Pokud k tomuto pokrmu přidáte několik nasekaných bramborových hlíz a trochu vody, získáte plnohodnotný guláš, nejen masový pokrm.
Vegetariánský boršč v pomalém sporáku
To vyžaduje:
- 200 g brambor;
- stejné množství zelí;
- 1 mrkev;
- 50 g každé papriky a řepy;
- 15 g rajčatové pasty;
- několik zelených koprů a petrželky;
- 15 g rostlinného oleje;
- sůl, suché koření do polévek.
Všechny přísady se čistí a umývají stejným způsobem jako při přípravě běžného boršče. Ale pokud jsou pro něj rozloženy v pánvi postupně, pak jsou všechny produkty přidány do multivarku najednou. Za hodinu vaření v režimu „polévka“bude boršč chutný a něžný.
Vaření pilaf v multivarkě
Další jednoduchý recept, který je ideální pro rodinnou večeři nebo pro setkání s hosty. Bude to vyžadovat:
- 0,5 kg vepřové nebo jehněčí buničiny;
- 0,5 kg cibule a stejné množství mrkve;
- 200 g rýže;
- 50 g rostlinného oleje;
- 0,5 l vody;
- koření pro pilaf, sůl.
Maso je třeba přeměnit na malé kousky, cibuli a mrkev odstranit z kůže a také nakrájet. Smažte maso, cibuli a mrkev po dobu 10 minut v režimu smažení, poté do misky přidejte rýži, zalijte ji studenou vodou, přidejte koření a sůl a promíchejte. Pokud v multivarkě není režim „pilaf“, musíte toto jídlo vařit v režimu dušeného masa po dobu jedné hodiny.
