Pokud máte rádi dezerty vyrobené s přídavkem kokosových vloček, určitě se vám budou líbit cookies z tohoto produktu. Recept na tuto pochoutku je poměrně jednoduchý. Pečte své nebeské potěšení!
Je to nutné
- - kondenzované mléko - 400 g;
- - kokosové vločky - 350 g;
- - čokoláda - 150 g;
- - vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- - vejce - 2 ks;
- - sůl - 0,5 čajové lžičky;
- - cukr - 50-100 g.
Instrukce
Krok 1
Po rozbití slepičích vajec oddělte bílky od žloutků. K výrobě kokosových sušenek potřebujete pouze bílkoviny, abyste mohli žloutky bezpečně vložit do ledničky.
Krok 2
Do velké hluboké mísy přidejte přísady, jako jsou kokosové vločky, kondenzované mléko, vanilkový extrakt, půl lžičky soli a granulovaný cukr. Množství cukru závisí na vaší chuti. Vše míchejte, dokud nevznikne hmota jednotné konzistence. Podle potřeby můžete do směsi přidat umyté rozinky. Také dodává kokosovým sušenkám příjemný nádech.
Krok 3
Šlehejte bílé, které trochu stály při pokojové teplotě, dokud se nezmění na měkkou bílou pěnu, to znamená asi 7-8 minut. Tento postup lze provést ručně i pomocí mixéru.
Krok 4
Bíle vyšlehané do měkké pěny se postupně přidávají k hmotě kokosových vloček. Výslednou směs dobře promíchejte.
Krok 5
Plech, ve kterém budete péct sušenky, přikryjte pergamenem. Pomocí polévkové lžíce lžíce kokosové a proteinové směsi na malé kuličky na papíře na pečení. V této podobě zašlete budoucí pochoutku k pečení v troubě předehřáté na 180 stupňů. Připravte pečení podle barvy - měla by dozlatova.
Krok 6
Upečenou pochoutku vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Jakmile k tomu dojde, ponořte poloviny pečiva do tmavé čokolády dříve rozpuštěné ve vodní lázni. Coconut Coconut Cookies Ready!
