Doma si můžete připravit lahodnou domácí zmrzlinu, bude mnohem zdravější než ta zakoupená. Budete jej však muset rychle použít, protože domácí zmrzlina neobsahuje žádné konzervanty.
Je to nutné
- - mléko - 1 sklenice;
- - cukr - 400 gramů;
- - čokoláda - 100 gramů;
- - šest vaječných žloutků;
- - silný krém - 3 sklenice.
Instrukce
Krok 1
Vložte cukr, mléko a žloutky do vodní lázně. Přidejte tam nalámanou čokoládu.
Krok 2
Směs dusíme, dokud nezhoustne. Občas to promíchejte.
Krok 3
Nechte směs vychladnout, přidejte smetanu, našlehanou ve silné pěně, opatrně ji vložte, vložte do forem, vložte do mrazničky. Po hodině nalepte zmrzlinu na hmotu.
Krok 4
Můžete dát hodně do obecného tvaru a pak hotovou zmrzlinu ozdobit kousky ovoce, bobulí, kandovaného ovoce obecně - jak vám říká vaše fantazie. Dobrou chuť!
