Dušená kuřecí zelenina je záchranářem pro rušnou hospodyňku. Jednoduché výrobky, trochu času a zdravý oběd a možná i večeře.
Je to nutné
- - 100 gramů kuřecích prsou,
- - 100 gramů bílého zelí,
- - 60 gramů mrkve,
- - 40 gramů cibule,
- - 60 gramů zeleného hrášku,
- - 60 ml rostlinného nebo slunečnicového oleje,
- - sůl podle chuti,
- - petržel podle chuti,
- - 1 brambor.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Oloupejte brambory (můžete si jich vzít několik, podle chuti), umyjte, nakrájejte na malé kostky. Oloupanou mrkev nakrájejte na kostky. Nakrájejte zelí.
Krok 2
Opláchněte kuřecí maso, osušte a nakrájejte na kostky. Kostky masa a brambor by měly být zhruba stejné.
Krok 3
V hrnci zahřejte rostlinný olej, trochu osmažte cibuli, pak přidejte na cibuli mrkev a brambory. Dále dáme zelí, přikryjeme, dusíme na mírném ohni, zelí by mělo změknout.
Krok 4
Vložte kousky kuřete do hrnce, promíchejte, dochuťte solí a mletým černým pepřem podle chuti. Pět minut před tím, než je guláš připraven, přidejte hrášek do hrnce, promíchejte.
Krok 5
Podávejte vařené jídlo v porcovaných talířích. Každou porci ozdobte petrželkou nebo jinými čerstvými bylinkami. Tyto přísady připravují čtyři porce kuřecího a zeleninového gulášu.
