Zdá se, že všechno zdravé jídlo je strašidelné kecy! Ale ve skutečnosti tomu tak není! Vyzkoušejte tuto jednoduchou dýňovou a cuketovou polévku a ujistěte se, že můžete jíst lahodné i zdravé.
Je to nutné
- Dýně 500g
- cuketa 1 ks (nebo polovina, pokud je velká)
- brambory 2 ks střední
- 1 střední mrkev
- sýr (množství není důležité, čím více, tím chutnější)
- česnek (3 stroužky)
- sůl
- pepř
- krutony (kupuji bílé krutony se sýrem bez glutomátu)
Instrukce
Krok 1
Mrkev a brambory umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky a necháme je povařit. Nalijte jen trochu vody, jinak nedostanete bramborovou kaši.
Krok 2
V tuto chvíli umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky dýně a cuketu. Nalijte malé množství oleje do pánve (používám olivový olej, ale rostlinný olej je možný) a pošlete dýni a cuketu smažit, dokud nebudou mírně zlatavě hnědé. Zde vymačkejte česnek a přidejte koření.
Krok 3
Když jsou brambory a mrkev hotové, přidejte k nim obsah pánve. Odstraňte z tepla a pomocí tyčového mixéru proměňte naši polévku v polévku z pyré. Nastrouháme sýr a přidáme do kastrolu. Vložíme ještě nevychlazený sporák a mícháme, aby se sýr rozpustil.
