Dýně je nejen zásobárnou vitamínů a přírodních antioxidantů, ale také nejvěrnějším přítelem v boji proti nadváze. Dýňová polévka potěší i ty nejsofistikovanější labužníky.
Je to nutné
- dýně - 800 g;
- mušle (zmrazené) - 200 g;
- mléko 1,5 - 2,5% - 200 ml;
- voda;
- kořen zázvoru - 1-2 centimetry;
- mletý černý pepř (podle chuti);
- sůl;
- banda kopru.
Instrukce
Krok 1
Dýně důkladně umyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky, oloupejte semínka lžící. Ponořte do hrnce s vodou a vařte na středním ohni po dobu 15-20 minut. Na konci přidejte trochu soli.
Krok 2
Opláchněte dříve rozmražené slávky, přidejte vodu, sůl a vařte v samostatné pánvi až do varu.
Krok 3
Hotovou dýni vyjměte z pánve a nechte ji mírně vychladnout. Mezitím nakrájejte zázvor na plátky.
Krok 4
Ochlazenou dýni rozšleháme mixérem s mlékem a zázvorem, podle chuti přidáme sůl a pepř. Nalijte připravenou polévku na talíř, ozdobte mušlemi a koprem. Dobrou chuť!
