Křehké pečivo má jemnou chuť a snadnou přípravu. Pokud vezmete na vědomí tento recept, který vyžaduje minimum přísad, můžete vždy rychle vytvořit kulinářské mistrovské dílo za pouhých 30 minut.
Je to nutné
- - vejce (2-3 ks);
- –Mouka (360 g);
- –Margarín nebo máslo (170 g);
- - granulovaný cukr (230 g);
- -vanilin;
- - prášek do pečiva (4 g);
- - džem s červeným rybízem (55 g).
Instrukce
Krok 1
Nejprve byste měli rozpustit margarín nebo máslo ve vodní lázni a výslednou směs ochladit. Rozbijte vejce do odměrného hrnku, přidejte tekuté máslo a krystalový cukr a poté dobře promíchejte. Počkejte, až se krystaly cukru úplně rozpustí. To dodá těstu jednotnější konzistenci.
Krok 2
Do směsi vajec, cukru a másla přidejte mouku, vanilin a prášek do pečiva. Vymíchejte ne příliš strmé křehké těsto. Nakrájejte 1/3 těsta a vložte do mrazničky, aby ztuhla. Plech na pečení vymažeme olejem na vaření, těsto rozválíme ve vrstvě silné ne více než 1,5 centimetru.
Krok 3
Na těsto natřete v tenké vrstvě džem. Rozložte plody rybízu po celé ploše plechu na pečení. Vyjměte těsto z ledničky, rošt, držte struhadlo nad plechem na pečení. Udělejte to dostatečně rychle, protože těsto se může rychle roztát a nebude se štěpit.
Krok 4
Křehké pečivo s marmeládou z červeného rybízu se podává s čajem, mlékem a kávou. Místo rybízového džemu můžete použít jahody, švestky, meruňky atd. Pokud chcete, aby koláč nebyl obdélníkový, dejte těsto do zvláštního kulatého tvaru.
